Tumis bawang bombay, masukan tepung kentucky, tuangi susu sedikit demi sedikit
Masukan daging ayam, wortel dan kentang rebus tambahkan lada, pala dan parsley aduk rata. Dinginkan
Bentuk lonjong, gulingkan dalam tepung terigu, telur kocok, terakhir tepung panir
Goreng dengan minyak banyak sampai permukaan terendam hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan