Sambal Cakalang
Ingredients
- 250 gram ikan cakalang, buang tulang, suwir
- 100 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 150 gram cabe merah & rawit/ campur potong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- 5 bungkus Bamboe sambal terasi
- 1/2 sdt gula
- 2 buah tomat, potong-potong
Instructions
- Suwir-suwir ikan cakalang, tambahkan air jeruk nipis aduk rata dan goreng hingga matang, sisihkan
- Cincang kasar semua bawang, tumis dalam bekas minyak hingga harum, masukan potongan cabe masak hingga layu
- Masukan sambal terasi