Siapkan loyang, olesi dasar nya dengan mentega, alasi dengan kertas roti
Masukkan tepung terigu protein tinggi dan rendah, gula pasir, ragi instan, susu bubuk dan telur. Aduk2 hingga tercampur rata
Ruang air ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni hingga kalis
Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga adonan benar2 kalis
Bagi adonan menjadi 9, kemudian bulatkan
Masukkan adonan yg sudah berbentuk bulat ke dalam loyang, tutup dengan kain basah, selama kurang lebih 20 menit. Biarkan adonan mengembang
Olesi adonan dengan susu cair full cream dan taburi dengan wijen putih. Tutup lagi adonan dengan kain basah selama 30 menit, hingga adonan mengembang dia kali lipat
Panggang dalam oven yang sudah di panaskan 150-160° c selama kurang lebih 30-40 menit ( sampai matang)
Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Belah jadi 2 bagian.