Name: Resep Bitterballen Saus Asam Manis
Ingredients: 250 gr Dagingsapi atau ayam; 37 gr Margarine; 1/2 buah Bawang bombai; 75 gr Tepung terigu; 200 ml Susu Cair; 3 gr Gula pasir; 0,5 gr Lada bubuk; 0,2 gr Pala bubuk; 3 gr Garam; Minyak untuk menggoreng; 2 btr Telur ayam (kocok lepas); Tepung terigu secukupnya; tepung panir secukupnya; 1 bks Bamboe asam manis; 1/2 buah Bawang bombai; 2 buah Cabai merah besar (ambil kulitnya saja); 1 sdm tepung maizena; 4 sdm Air (untuk melarutkan maizena)

Print Recipe

Resep Bitterballen Saus Asam Manis

Course: Main Course, Snack

Servings: 10

Ingredients

250 gr Dagingsapi atau ayam
37 gr Margarine
1/2 buah Bawang bombai
75 gr Tepung terigu
200 ml Susu Cair
3 gr Gula pasir
0,5 gr Lada bubuk
0,2 gr Pala bubuk
3 gr Garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan Memanir

2 btr Telur ayam kocok lepas
Tepung terigu secukupnya
tepung panir secukupnya

Bahan saus asam manis

1 bks Bamboe asam manis
1/2 buah Bawang bombai
2 buah Cabai merah besar ambil kulitnya saja
1 sdm tepung maizena
4 sdm Air untuk melarutkan maizena

Instructions

Tumis bawang bombai dengan margarin hinggalayu, masukan tepung terigu dan susu cair aduk hingga kalis.
Tambahkangaram,gula,merica, dan pala bubuk secukupnya
Masukandaging ayam, masak hinga matang dan kalis
Bulatkanadonan dan lumur dengan tepung terigu, telur, dan tepung panir. Goreng Hinggakecoklatan, angkat dan tiriskan
Untuksaus, tumis semua bahan dan tambahkan larutan tepung maizena hingga mengental
Siramsaus ke atas bitterballen dan siap disajikan

Kreasi Rasa Asia, Recipes

Resep Bitterballen Saus Asam Manis