Go Back
Print
Recipe Image
Print Recipe
Bolu Santan Gula Merah
Course:
Dessert
Cuisine:
Kreasi Rasa Indonesia
Ingredients
Bahan Saos Gula Merah
2
botol
Bamboe organik coconut brown sugar
100
gram
susu cair
30
gram
unsalted butter
Bahan Cream Gula Merah
100
gram
whip cream bubuk
200
gram
air dingin
40
gram
saos gula merah
Bahan Bolu Santan
5
butir
telur
80
gram
gula pasir
1
sdm
sp
30
gram
santan kental
10
gram
tepung terigu
protein sedang
1
bungkus
Bamboe tepung pisang
1
sdt
pasta pandan
90
gram
margarin cair
Instructions
Campur semua bahan saos gula merah. Masak hingga mengental. Dinginkan.
Campur semua bahan cream gula merah. Aduk dan sisihkan.
Campur semua bahan bolu kecuali margarin. Aduk dengan mixer
kecepatan tinggi hingga tercampur rata. Kemudian masukkan margarin cair.
Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas minyak.
Panggang dalam oven dengan suhu 160 selama 40 menit. Dinginkan, kemudian keluarkan dari cetakan.
Hias kue dengan cream gula merah. Sajikan.
Video