Go Back
Print
Recipe Image
Print Recipe
Arem-arem
Cuisine:
Kreasi Rasa Indonesia
Ingredients
Bahan Nasi
150
gram
beras
400
ml
air kaldu
3
sdm
minyak goreng
1
batang
sereh
memarkan
2
ruas
jahe
memarkan
1
bungkus
Bamboe nasi hainan
Bahan Isian
250
gram
dada ayam
potong dadu kecil
50
gram
kentang
potong dadu (rebus)
50
gram
wortel
potong dadu (rebus)
1
bungkus
Bamboe ayam bakar bumbu rujak
65
ml
santan instan
1
sdt
gula pasir
1
sdt
garam
200
ml
air
3
lembar
daun jeruk
Bahan tambahan
Daun pisang
lidi
Instructions
Nasi Hainan
Masukan beras, air kaldu dan bumbu bamboe nasi hainan ke dalam rice cooker, aduk rata. Tambahkan jahe dan sereh
Masak selma ±20 menit atau sampai matang
Diamkan selama 5 – 10 menit
Isian Ayam Bumbu Rujak
Masukan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan bumbu bamboe ayam bakar bumbu rujak, aduk rata .
Masukan kentang, wortel, air, gula dan garam. Masak hingga air susut
Masukan santan, masak hingga bumbu meresap
Penyelesaian
Ambil nasi pipihkan, isi nasi dengan ayam bumbu rujak, kemudian tutupdan bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis
Ambil nasi pipihkan, isi nasi dengan ayam bumbu rujak, kemudian tutupdan bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis
Kukus selama 15 menit
Video