Arem-arem

Cuisine: Kreasi Rasa Indonesia

Ingredients

Bahan Nasi

  • 150 gram beras
  • 400 ml air kaldu
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 batang sereh memarkan
  • 2 ruas jahe memarkan
  • 1 bungkus Bamboe nasi hainan

Bahan Isian

  • 250 gram dada ayam potong dadu kecil
  • 50 gram kentang potong dadu (rebus)
  • 50 gram wortel potong dadu (rebus)
  • 1 bungkus Bamboe ayam bakar bumbu rujak
  • 65 ml santan instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air
  • 3 lembar daun jeruk

Bahan tambahan

  • Daun pisang
  • lidi

Instructions

Nasi Hainan

  • Masukan beras, air kaldu dan bumbu bamboe nasi hainan ke dalam rice cooker, aduk rata. Tambahkan jahe dan sereh
  • Masak selma ±20 menit atau sampai matang
  • Diamkan selama 5 – 10 menit

Isian Ayam Bumbu Rujak

  • Masukan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan bumbu bamboe ayam bakar bumbu rujak, aduk rata .
  • Masukan kentang, wortel, air, gula dan garam. Masak hingga air susut
  • Masukan santan, masak hingga bumbu meresap

Penyelesaian

  • Ambil nasi pipihkan, isi nasi dengan ayam bumbu rujak, kemudian tutupdan bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis
  • Ambil nasi pipihkan, isi nasi dengan ayam bumbu rujak, kemudian tutupdan bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis
  • Kukus selama 15 menit

Video

Hubungi Kami :

Bamboe Indonesia

Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia

P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743

E: [email protected]