Tumis bawang bombai dengan margarin hinggalayu, masukan tepung terigu dan susu cair aduk hingga kalis.
Tambahkangaram,gula,merica, dan pala bubuk secukupnya
Masukandaging ayam, masak hinga matang dan kalis
Bulatkanadonan dan lumur dengan tepung terigu, telur, dan tepung panir. Goreng Hinggakecoklatan, angkat dan tiriskan
Untuksaus, tumis semua bahan dan tambahkan larutan tepung maizena hingga mengental
Siramsaus ke atas bitterballen dan siap disajikan