Mie Djajal
Ingredients
Bahan Ayam
- 200 gram ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 1.5 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap optional
Bahan Bumbu
- 30 gram cabe rawit
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 6 sdm minyak goreng
- 1.5 sdm minyak wijen
- 100 ml air
- 1 bungkus Bamboe mie goreng
Pelengkap
- pangsit goreng
- ham goreng
- daun bawang
- bawang goreng
Instructions
- Giling semua bahan ayam hgg halus tambahkan 150 ml air dan masak hgg matang dan menjadi kering, sisihkan
- Rebus cabe ±5 mnt angkat dan giling kasar
- Tumis bawang hingga harum,tambahkan 100 ml air,bumbu mie, cabe dan bahan bumbu lainya masak hgg mendidih dan sisihkan.
- Rebus mie hgg matang campur dgn bumbu secukupnya dan sajikan dgn taburan ayam dan pelengkap lainya