Go Back

Sate BBQ

Cuisine: Kreasi Rasa Indonesia

Ingredients

  • 10 pasang hati dan ampela
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 10 lidi tusukan sate

Campur jadi satu, aduk rata

  • 1 sachet Bamboe semur
  • 1 sdt bumbu sate siap beli, larutkan dalam 10 ml santan kental
  • 400 ml santan kental
  • 5 biji cabai rawit
  • 2 cabai merah besar iris bulat tipis
  • 2 buah tomat iris bulat tipis

Instructions

  • Masak di atas api kecil campuran bumbu BBQ bamboe semur hingga matang, mengetal dan padat. Angkat bagi menjadi dua bagian untuk olesan BBQ dan bumbu pencelup
  • Tusuk hati, ampela dan telur puyuh, oleh rata seluruh permukaannya dengan bumbu BBQ bamboe semur
  • Panggang BBQ di atas bara api hingga matang Angkat Sajikan selagi panas bersama lontong, celup ke dalam bumbu BBQ bamboe semur, taburi bawang merah iris