Tahu Gulung Teriyaki

Tahu Gulung Teriyaki

Cuisine: Kreasi Rasa Asia

Ingredients

Bahan

  • 1 bungkus Bamboe saus teriyaki
  • 1 buah tahu ukuran besar
  • 8 buah crab stick
  • 4 lembar nori
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 sdm larutan tepung maizena
  • 100 ml air
  • biji wijen secukupnya

Bumbu Tahu

  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan Celupan

  • 2 sdm tepung terigu
  • 8 sdm air

Instructions

Cara membuat

  • Haluskan tahu dengan garpu
  • Campur tahu dengan bumbu tahu. Aduk hingga rata.
  • Bentangkan nori, beri tahu lalu crab stick. Gulung perlahan. Lakukan hal serupa hingga adonan habis.
  • Panaskan kukusan, kemudian kukus tahu selama 20 menit. Angkat dinginkan, lalu potong – potong
  • Untuk celupan, larutkan tepung terigu dengan air, masukkan tahu ke dalam celupan tersebut.
  • Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang.

Cara membuat saus teriyaki

  • Tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Tiang air.
  • Masukkan 1 bks saos teriyaki dan larutan tepung maezena. Aduk rata.
  • Ruang saos di atas tahu gulung. Beri taburan wijen.

Video

Hubungi Kami :

Bamboe Indonesia

Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia

P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743

E: [email protected]