Sosis Solo
Ingredients
Bahan Kulit
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 50 gram margarine cair
- 4 gram garam
- 400 ml air
Bahan isian
- 1 bungkus Bamboe Ayam Kalasan
- 250 gram daging ayam rebur lalu suir
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air
Instructions
- Campurkan semua bahan kulit, lalu cetak tipis di atas teflon.2. Didihkan 500 ml air
- Masukkan 1 bungkus bumbu bamboe ayam kalasan, 2 lembar daun salam dan 250 gram daging ayam suir. Masak hingga air asat dan meresap.
- Letakkan isian ayam suir di atas kulit sosis solo, gulung.
- Masukkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga kecoklatan dan siap disajikan.