Pepes nasi Udang

Pepes nasi Udang

Cuisine: Kreasi Rasa Indonesia

Ingredients

  • 1 sachet bamboe nasi goreng
  • 100 ml santan kental
  • 400 g nasi putih
  • 50 g kacang polong
  • 50 g nanas potong dadu kecil
  • 1 butir telur dadar tipis, iris tipis
  • 4 lembar daun pandaan wangi
  • 4 ekor (60-75 g) udang besar sedang
  • 6 lembar besar daun pisang

Instructions

  • panaskan minyak, tambahkan 1/2 sdt Bamboe Nasi Goreng, tumis udang sampai setengah matang sisihkan
  • campur sisa Bamboe Nasi Goreng dengan santan
  • masukkan nasi putih, kacang polong, nanas, irisandadar telur. Aduk rata. Bagi menjadi empat bagian. sisihkan
  • siapkan lembaran daun pisang, taruh daun pandan. Tambahkan satu bagian adonan nasi. Taruh udang diatasnya Bungkus menyerupai lontong
  • Kukus PEPES NASI UDANG BAMBOE AROMA PANDAN WANGI
  • sajikan selagi hangat bersama kerupuk