Campur rata tepung ketan dan tepung pisang bamboe. Tuangi air panas secara bertahap sambil di uleni hingga kalis dan bisa di bentuk.
Bagi adonan menjadi 5 bagian, kemudian beri warna merah, kining, hijau, moca dan original. Uleni hingga tercampur rata.
Ambil adonan, bulatkan,pipihkan, letakkan adonan isi di atasnya, tutup kemudian bulatkan.
Celupkan ke air kemudian gulingkan ke wijen hingga permukaan kulit onde – onde tertutup rataa. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
Panaskan minyak, goreng onde – onde hingga mengapung dan matang. Angkat. Sajikan.
