Kue Lumpur Mini
Ingredients
- 250 gram kentang kupas bersih
- 2 butir telur
- 300 ml santan (3 bks santan instan + 100ml air)
- 100 gram gula
- 1/4 sdt garam
- 50 gram margarine
- 1 bungkus Bamboe tepung pisang
Instructions
- Rebus kentang hingga matang, haluskan kemudian sisihkan
- Panaskan santan, blueband, garam dan gula masak hingga mendidih dan dinginkan
- Campur kentang dengan telur dan tepung hingga rata, tuang santan aduk kembali hingga rata
- Panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak tuang adonan dan masak hingga matang dengan api kecil