Leche Frita / Susu Goreng
Ingredients
Bahan Adonan
- 50 gram susu bubuk rasa vanila
- 250 ml air
- 30 gram gula pasir
- 40 gram tepung maizena
- minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pelapis
- 1 bungkus tepung pisang Bamboe
- tepung panir secukupnya
- 100 ml air
Instructions
- Tuang semua bahan ke panci (tepung maezena dan gula pasir hingga rata) . Masukkan susu dan air. Aduk hingga larut
- Nyalakan api, masak sambil di aduk hingga mengental.
- Tuang ke dalam cetakan, diamkan hingga padat. KeluarkanKeluarkan, potong dadu.
- Pelapis: Dalam wadah, aduk rata tepung pisang bamboe dan air. Aduk rata. Celupkan potongan susu ke dalam adonan pelapis. Gulingkan ke atas tepung roti kasar.
- Goreng dalam minyak banyak panas hingga berubah warnawarna. Angkat,tiriskan. Sajikan segera.