Tahu Kriuk
Ingredients
- 3 buah tahu putih potong ukuran 4cm x 4cm
- 100 gram Tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdt baking powder
- 600 ml air
- Lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Bahan Saus
- 1 bungkus Bamboe saus teriyaki
- 1/2 buah bawang bombay potong panjang
- 2 sdm tepung maizena cairkan
- 200 ml air
Instructions
- Campur semua bahan bumbu – bumbu aduk sampai larut, lalu masukan tahu yang sudah di potong – potong kemudian tiriskan.
- Goreng tahu dengan minyak banyak ( pastikan minyak sudah benar-benar panas) dan goreng sampai kering
- Tuang air bumbu ( dikira – kira saja banyaknya )
- Biarkan beberapa saat baru aduk – aduk dengan spatula setelah kremes terlihat agak kokoh. Total tahu di tuang adonan bumbu bisa sampai 2 atau 3 kali lalu lanjutkan menggoreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan