Japchae Korea
Ingredients
- 100 gram mie jagung
- 50 gram jamur kuping potong-potong
- 75 gram daging giling
- 2 buah jamur shitake potong-potong
- 1/4 buah bawang bombay
- 3 sdm kecap asin
- 1 1/2 sdm gula
- 1 1/2 sdm minyam wijen
- bayam secukupnya
- biji wijen secukupnya
- 4 sdm minyak goreng
Instructions
- Rebus mie jagung hingga matang, tiriskan
- Panaskan minyak tumis daging giling hingga berubah warna, masukan bawang bombay dan sayur lainnya masak hingga setengah matang
- Masukan mie ½ bks bumbu hainan, kecap asin, gula dan minyak wijen, aduk hingga matang
- Sajikan selagi hangat