TAKOYAKI ALA BAMBOE

TAKOYAKI ALA BAMBOE

Course: Snack

Ingredients

  • 450 ml Air
  • 2 gr Katsuobushi
  • 2 bks Tepung Kentucky
  • 2 sdm Tepung Maizena
  • 2 sdt Gula
  • 2 btr Telur
  • 1 sachet Bamboe Saus Teriyaki
  • 1 sdm Saus Sambal
  • 1/2 sdm Saus Tomat
  • 1/2 sdm Saus Tiram
  • 2 1/2 sdm Gula
  • Frozen Squid sesuai selera
  • Mayonise sesuai selera
  • Daun bawang dan Katsuobushi Untuk topping

Instructions

  • Rebus 450 ml air dengan 2 gr Katsuobushi (dinginkan)
  • Campur tepung kentucky, tepung maizena, gula, telur, dan air rebusan katsuobushi
  • Aduk Rata dan saring adonan agar tidak menggumpal
  • Olesi minyak dan panaskan pan takoyaki dengan api kecil
  • Tuang adonan dan masukan frozen squid serta daun bawang
  • Bolak balik hingga seluruh bagian matang dan berbentuk bulatan

UNTUK SAUS

  • Campur 1 sachet saus teriyaki , saus sambal, saus tomat, saus tiram dan gula
  • Aduk rata

PENYELESAIAN

  • Olesi dengan saus teriyaki dan tambahkan mayonise, taburi katsuobushi serta daun bawang
  • Siap disajikan

Hubungi Kami :

Bamboe Indonesia

Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia

P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743

E: [email protected]