Gyoza
Ingredients
- 200 gram ayam fillet
- 100 gram udang kupas dan bersihkan
- 100 gram sawi putih (rebus, peras, dan cincang)
- 100 gram gubis (rebus, peras, dan cincang
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- kulit gyoza/ dimsum secukupnya
Instructions
- Giling halus ayam dan udang, sisihkan
- Rebus sawi & kubis ±2 menit tiriskan, kemudian peras dan cincang
- Campur semua bahan hingga rata, kecuali kulit gyoza
- Cetak adonan ke dalam kulit gyoza satu persatu hinggaadonan habis
- Panaskan ±4 sdm minyak, masukan gyoza pada satu sisi,goreng hingga kecoklatan, tambahkan air secukupnya, masak hingga asat & air habis