Empal Gapit

Cuisine: Kreasi Rasa Indonesia

Ingredients

  • 1 sachet BAMBOE RAWON
  • 400 g faging utuh pilih sengkel/samcan, potong menjadi 5 bagian, tebal 1 1/2 – 2 cm, daging di gulung rapat, gunakan gapitan
  • 500 ml air kelapa
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang sereh memarkan
  • 100 ml santan kental
  • 1 sdm gula merah yang sudah diserut
  • Minyak Goreng untuk menggoreng

Instructions

  • 1.campur jadi satu:BAMBOE RAWON, daging yang telah digapit, air kelapa, daun jeruk, dan sereh. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk.
  • 2.Tuang santan kental dan gula merah, Didihkan hingga tercium aromanya dan bumbu habis terserap. Angkat dan sisihkan
  • 3.Panaskan minyak, goreng EMPAL GAPIT ala Bamboe sebentar. sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal terasi

Hubungi Kami :

Bamboe Indonesia

Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia

P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743

E: [email protected]