Dendeng Balado Gulung
Ingredients
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 100 g cabai merah besar iris tipis memanjang
- 8 siung bawang putih iris tipis memanjang
- 1 butir bawang merah memarkan
- 200 g lembaran dendeng siap beli. Bagi menjadi 6 lembar
- 3 butir telur ayam buat dadar tipis menjadi 6 lembar
- campur jadi satu aduk rata:
- sachet BAMBOE RAWON
- 500 ml santan kental
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh memarkan
- 1 sdm gula merah yang sudah diserut
Instructions
- masak saus areh dengan api kecil hingga matang, mengental dan padat. Sisihkan
- siapkan lembaran-lembaran dendeng dan dadar telur, oles setiap lembaran dendeng dan dadar telur dengan saus secukupnya gulung rapat. Rapikan dan tusuk dengan lidi. Sisihkan
- panaskan minyak, tumis cabai merah, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan DENDENG BALADO GULUNG. Masak sebentar hingga dendeng matang. Sajikan dengan saus Areh
Hubungi Kami :
Bamboe Indonesia
Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia
P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743
E: [email protected]