Crispy Beef Black Pepper
Ingredients
Bahan
- 250 gram daging sapi tanpa lemak potong tipis memanjang
- 3 bungkus Bamboe tepung kentucky
- 2 bungkus Bamboe saus lada hitam
- 200 ml air
- 1/2 sdm tepung maizena
- 1/2 buah bawang bombay potong dadu kecil
- 2 buah cabai merah besar buang biji, potong dadu kecil
- 2 sdm minyak gieng
Adonan Basah
- 3 sdm Bamboe tepung kentucky
- 5 sdm air es
Instructions
- Ambil daging yang sudah dipotong, masukkan ke dalam adonan basah, kemudian masukkan ke dalam tepung kering. Lakukan hingga daging habis.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Cara Membuat saus
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan potongan cabai .Tuang air.
- Masukkan 2 bks saus padang hitam. Aduk rata. Tuang 2 sdm larutan tepung maezena. Aduk hingga mengental.
- Masukkan daging aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi panas.