Chicken Rice Ball
Servings: 3
Ingredients
- 300 gr ayam giling
- 150 gr wortel potong dadu
- 4 sdm Minyak
- 150 ml Air
- 1 sdm maizena tambah 2 sdm air (larutkan)
- 1/2 bungkus Bamboe bumbu sop
- 1 bungkus Bamboe nasi uduk
- 400 gr Beras
- 2 lbr Daun salam
- 1 ruas Lengkuas
- 765 ml Air santan 65ml santan instan + 700ml air)
- 2 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Instructions
- Masak 400gr beras yg sudah di cucidengan 2 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas, dan 765 air santan kedalam ricecooker. Masak hingga matang
- Untukisian, tumis ½ bungkus bamboe bumbu sop dengan 4 sdm minyak, lalu masukan potongan wortel, ayam cincang dan 150ml air, masak hingga asat
- Tuang larutan maizena aduk rata hinga mengental
Penyelesaian
- Ambil secukupnya nasi, pipihkan, lalu isi dengan ayam dan bentuk bulat
- Gulungkan kedalam tepung terigu, lanjut dengan telur, lalu tepung panir
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siapdisajikan
Hubungi Kami :
Bamboe Indonesia
Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia
P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743
E: [email protected]