Name: Burgershi Rendang by @ferlieta_lim
Ingredients: 500 gr Daging Sapi (Potong - Potong); 700 ml Santan; 1 Sachet Bumbu Bamboe Rendang; 2 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; 1 Batang Serai Geprek; 1 lbr Daun Kunyit; Nasi Hangat Secukupnya; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Cuka Masak; Campurkan semua bahan aduk rata dan sisihkan.; 1 sdm Tepung Maizena; 1 sdm Tepung Terigu (Campur, dan larutkan dengan Air); Tepung Roti Secukupnya; Rumput Laut Bentuk Bulat; Daun Selada Secukupnya; Telur Orak Arik Sesuai Selera; Tomat Secukupnya; Mayonise secukupnya

Print Recipe

Burgershi Rendang by @ferlieta_lim

Ingredients

500 gr Daging Sapi Potong – Potong
700 ml Santan
1 Sachet Bumbu Bamboe Rendang
2 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
1 Batang Serai Geprek
1 lbr Daun Kunyit

Bahan Burger Nasi

Nasi Hangat Secukupnya
1 sdt Garam
1 sdt Gula
1 sdt Cuka Masak
Campurkan semua bahan aduk rata dan sisihkan.

Bahan Pelengkap

1 sdm Tepung Maizena
1 sdm Tepung Terigu Campur, dan larutkan dengan Air
Tepung Roti Secukupnya
Rumput Laut Bentuk Bulat
Daun Selada Secukupnya
Telur Orak Arik Sesuai Selera
Tomat Secukupnya
Mayonise secukupnya

Instructions

Rebus potongan daging sampai empuk (saya pakai presto), sisakan air sebanyak 2 gelas
Masukkan bumbu bamboe dan santan, masak selama 30 menit. Aduk rata lalu masak sampaiasat.

Penyelesaian

Bentuk nasi bulat pipih padatkan, lalu olesin larutan tepung dan balurkan ke tepungroti. Goreng dengan minyak panas hingga keemasan. Angkat. Sisihkan
Susunrumput laut yang sudah dibentuk bulat lalu tumpukan 1 bulatan nasi yang sudahdigoreng, tambahkan daun selada, daging rendang yang sudah suwir-suwir, tomat,mayonnaise, telur orak-arik, tumpukan 1 bulatan nasi lagi dan rumput laut. Atauseperti bentuk burger pada umumnya. Sajikan hangat dengan saus sambal. Enjoy.

Kreasi Rasa Indonesia, Recipes

Burgershi Rendang by @ferlieta_lim