Gilas korsvet lapisi dengan plastik hingga berbentuk pipih, diamkan dalam lemari es.
Campur semua bahan (tepung terigu, garam, margarine, telur dan air) uleni hingga kalis.
Bungkus dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
Gilas adonan tepung, di bagian tengah letakkan korsvet yang sudah digilas & dikulkas hinga agak beku.
Lipat sisi kanan & kiri, lipat sisi atas & bawah, pastikan korsvet tertutup. Kemudian balik.
Gilas lagi memanjang, lakukan searah agar tidak mudah bocor. Lipat 1/3 bagian atas ketengah & 1/3 bagian bawah di atasnya.
Gilas lagi, lakukan lipatan lagi. Lipat bagian atas dari bagian atas ke tengah. Lalu lipat lagi bertumpuk lakukan hingga 6x, kemudian pipihkan adonan & potong bentu persegi.
Isi adonan dengan daging, kemudian tutup olesi dengan telur. Oven dengan suhu 210 derajat celcius 20-30 menit sampai matang.
Hubungi Kami :
Bamboe Indonesia
Jl.Kedondong no.23, Surabaya.
60262 Jawa Timur – Indonesia
P: +62 31 3715247 , +62 31 3715743
E: [email protected]